ความแตกต่างระหว่างสารสกัดจากสะระแหน่และสารสกัดสะระแหน่

คำว่า "สะระแหน่" มักใช้ในการอ้างอิงถึงมิ้นต์ทุกประเภทรวมถึงสะระแหน่, สเปียร์มินต์และพันธุ์อื่น ๆ อย่างไรก็ตามมีความแตกต่างเล็กน้อยระหว่างสารสกัดจากสะระแหน่และมินต์

สารสกัดจากสะระแหน่และสะระแหน่ทำโดยการสกัดน้ำมันจากใบพืช

ข้อแตกต่าง

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสารสกัดจากสะระแหน่และมิ้นต์คือพืชที่ได้รับมา สารสกัดจากสะระแหน่ทำจากน้ำมันเปปเปอร์มินท์บริสุทธิ์ในขณะที่สารสกัดจากสะระแหน่นั้นมาจากพืชมิ้นต์จำนวนมากหรือหลายชนิด

การใช้ประโยชน์

สารสกัดจากสะระแหน่และมิ้นต์คัดสรรลูกอมรสคุกกี้เค้กและขนมอบอื่น ๆ พวกเขายังใช้ในน้ำสลัด, ชา, จานผลไม้, หมักและเถาวัลย์ Peppermint และสารสกัดสะระแหน่อื่น ๆ สามารถใช้แทนกันได้ในสูตรอาหาร แต่รสชาติต่างกัน

การลอกเลียนแบบ

สารสกัดจากสะระแหน่และสะระแหน่เทียมใช้เครื่องปรุงเพื่อสร้างรสชาติของสารสกัดบริสุทธิ์ การเลียนแบบไม่ได้มีประโยชน์เช่นเดียวกับสารสกัดบริสุทธิ์และมักจะมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น

ดูวิดีโอ: ตอนท48 สารสกดจากนำมนหอมระเหย (อาจ 2024).