ผักสวนส่วนใหญ่ชอบดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดีและมีค่า pH เป็นกลาง อย่างไรก็ตามในหลายส่วนของอเมริกาเหนือโดยเฉพาะเทือกเขาแอปพาเลเชียนและภูมิภาคที่เป็นเนินเขาอื่น ๆ การระบายน้ำที่ดีอาจหาได้ยาก ดินเหนียวทำให้เกิดการเจริญเติบโตแบบแคระแกรนและส่งเสริมโรคของเชื้อราเช่นรากเน่า การแก้ไขดินของคุณด้วยสารเติมแต่งหรือเลือกผักที่เจริญเติบโตได้ดีในดินประเภทนี้จะช่วยเพิ่มโอกาสในการมีสุขภาพสวนที่ดีและมีประสิทธิผล
มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีในดินเหนียวและสามารถสลายพื้นที่ที่ถูกบดอัดได้มันฝรั่ง
ตามเว็บไซต์ภาษาอังกฤษในการทำสวนมันฝรั่งเป็นพืชแบบดั้งเดิมสำหรับการทำลายดิน พืชเหล่านี้เติบโตในดินหลากหลายแม้ว่าพวกเขาจะชอบสวนที่มีอินทรียวัตถุสูงและมีค่าความเป็นกรดที่ค่อนข้างสูง การเพิ่มปุ๋ยหมักหรือสารอินทรีย์อื่น ๆ ช่วยเพิ่มผลผลิตของมันฝรั่งและขี้เถ้าหรือพีทลดค่า pH เนื่องจากดินอัลคาไลน์นำไปสู่โรคตกสะเก็ดมันฝรั่ง มันฝรั่งลดการบดอัดในสวนดิน - ดินของคุณทำให้สภาพแวดล้อมเป็นมิตรกับผักอื่น ๆ มากขึ้น หลีกเลี่ยงพันธุ์ต้นเนื่องจากดินเหนียวจะเย็นกว่าในฤดูใบไม้ผลิมากกว่าดินชนิดอื่น
เมล็ดถั่ว
พืชเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในดินทุกชนิดตั้งแต่ดินเหนียวไปจนถึงทรายตราบใดที่มีการระบายน้ำเพียงพอ พวกเขาชอบดินที่เป็นกรดเล็กน้อยถึงด่างเล็กน้อยด้วยค่า pH ตั้งแต่ pH 6 ถึง pH 7.5 อย่างไรก็ตามพวกมันจะเติบโตในดินด้วยความเป็นกรดหรือด่างที่มากขึ้น หลีกเลี่ยงการล้นเมื่อปลูกถั่วบนดินเพราะน้ำมากเกินไปจะทำให้เกิดโรคเหี่ยวและรากเน่า หลังการเก็บเกี่ยวให้ตัดพืชที่ระดับดินทิ้งรากไว้ในดินเพื่อเพิ่มไนโตรเจนและวัสดุอินทรีย์ลงในดิน เป็นการปรับปรุงการระบายน้ำและคุณภาพดิน
กะหล่ำปลี
กะหล่ำปลีและสมาชิกคนอื่น ๆ ของตระกูล Brassica เจริญเติบโตได้ดีในดินตั้งแต่ดินร่วนจนถึงดินเหนียว พวกเขาทนระดับกลางของเกลือซึ่งบางครั้งสร้างขึ้นในดินเหนียวหลังจากใช้ปุ๋ยอย่างกว้างขวาง พวกเขาเติบโตได้ดีที่สุดในฤดูหนาว เช่นเดียวกับมันฝรั่งให้เลือกกะหล่ำปลีและญาติกะหล่ำปลีที่เติบโตในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนเนื่องจากดินดินมักจะเย็นเกินไปสำหรับการปลูกในช่วงต้น
การพิจารณา
แม้แต่พืชที่ทำได้ดีในดินเหนียวก็ต้องการการระบายน้ำที่ดีและมีความอุดมสมบูรณ์สูง การแก้ไขดินที่ใช้ดินเหนียวทำให้เป็นมิตรกับผักในสวนที่ชอบดินและช่วยเพิ่มผลผลิต การเพิ่มวัสดุอินทรีย์เช่นปุ๋ยหมักปุ๋ยคอกและพีททำให้สารอาหารในดินดีขึ้นและลดโอกาสในการรวมน้ำ รวมถึงคลิปหญ้าพืชสวนที่ตายแล้วและขยะอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อทำการหมักในช่วงฤดูหนาว หลีกเลี่ยงการเติมทรายเนื่องจากผลลัพธ์ที่ได้จะกระชับได้ง่ายกว่าและเหนียวกว่าดินเพียงอย่างเดียว
