เมล็ดพืชจะถูกหุ้มไว้ในเปลือกนอกของความหนาที่แตกต่างกัน เปลือกป้องกันตัวอ่อนขนาดเล็กภายในจากปรสิตการบาดเจ็บหรืออุณหภูมิสูง ภายในเปลือกยังเป็น endosperm อาหารที่ช่วยบำรุงตัวอ่อนในระยะแรกของเมล็ดที่ปลูกจะดูดซับน้ำกระตุ้นกลไกทางชีวเคมีที่จำเป็นสำหรับการงอกและการเจริญเติบโต หลังจากดูดซับน้ำให้เพียงพอตัวอ่อนจะระเบิดเปลือกนอกของเมล็ดและพืชขนาดเล็กที่เจริญเติบโตออกมา
มีตัวอ่อนอยู่ในเมล็ดถั่วเขียวความหนาของชั้นเคลือบเมล็ด
ฝักเมล็ดงาดำเหล่านี้เต็มไปด้วยเมล็ดเล็ก ๆ นับร้อยเปลือกแข็งหรือการเคลือบในบางเมล็ดถูกออกแบบมาเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเข้าสู่เมล็ดดังนั้นจึงป้องกันไม่ให้ตัวอ่อนอยู่ภายในรับน้ำที่ต้องการเพื่อกระตุ้นกลไกการเจริญเติบโต ตัวอย่างของเมล็ดที่มีเปลือกนอกแข็งคือต้นกาแฟรัฐเคนตักกี้ Gymnocladus dioica เสื้อเมล็ดแข็งนิ่มนุ่มเมื่อแช่ในน้ำหรือดินชื้นอย่างสม่ำเสมอ แต่ถ้ามีวิธีที่จะได้รับน้ำเมล็ดพวกเขาอาจตายก่อนที่พวกเขาเคยงอก
เปลือกหุ้มเมล็ดบาง ๆ กำจัดสิ่งกีดขวางทางน้ำ แสงแทรกซึมชั้นของเนื้อเยื่อพืชบางและเมื่อเม็ดสีไฟโตโครมดูดซับแสงตัวอ่อนจะถูกเปลี่ยนแปลงในลักษณะที่มันโผล่ออกมาจากการเคลือบเมล็ดบาง ๆ เมล็ดเคลือบบาง ๆ ต้องการน้ำเพื่อให้สามารถดูดซับสารอาหารจากดิน
Nicking Seed Coats
Cannas มีเมล็ดที่มีเปลือกแข็งซึ่งจะต้องทำการสกัดก่อนทำการปลูกการกำจัดรอยแผลเป็นเป็นกระบวนการของการ nicking เมล็ดแข็งเคลือบเพื่อลบส่วนเล็ก ๆ ของเปลือกนอก วิธีนี้จะช่วยให้น้ำเข้าไปในพื้นที่และถึงตัวอ่อน ยิ่งน้ำที่ตัวอ่อนดูดซับมากขึ้นก็จะพองตัวมากขึ้นและจะระเบิดเปลือกชั้นนอกแข็งทั้งหมดออกมาในที่สุด การทำนิคกิ้งทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเห็นว่าเมล็ดนั้นทำงานได้หรือไม่เพราะเมล็ดที่ทำงานได้นั้นมีสีขาวภายใต้การเคลือบ หากมองไม่เห็นสีขาวหลังจากเลียเมล็ดเมล็ดจะไม่สามารถใช้งานได้ เมล็ดที่ถูกเพาะแล้วควรงอกภายในสองสัปดาห์ พวกเขาอาจไม่งอก
การพัฒนาเมล็ดพันธุ์ไม่เพียงพอ
เมื่อตัวอ่อนยังไม่พัฒนาเต็มที่เมล็ดจะต้องเจริญเติบโตต่อไปก่อนที่ตัวอ่อนจะงอก หากไม่มีสารอาหารที่สะสมอยู่ในเมล็ดมันไม่สามารถพัฒนาได้ เมล็ดกล้วยไม้นั้นมีขนาดไม่ใหญ่กว่าฝุ่นละอองและมีตัวอ่อนเพียงหนึ่งตัวในแต่ละเมล็ด ตัวอ่อนเหล่านี้ต้องการการบำรุงของบางสิ่งบางอย่างเช่นเชื้อราดินเพื่อช่วยในการพัฒนาจนกว่าพวกเขาจะสามารถเจาะเคลือบเมล็ด น้ำช่วยให้เมล็ดพืชดูดซับสารอาหารจากเชื้อราในดิน แต่ยังนุ่มเคลือบผิวเมล็ด เนื่องจากเมล็ดเหล่านี้มีความเป็นไปได้ จำกัด ตัวอ่อนข้างในจะตายโดยไม่มีการเชื่อมต่อที่รวดเร็วระหว่างเชื้อราในดินและเมล็ดซึ่งเป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นได้จากน้ำ
การงอกเกิดขึ้นได้อย่างไร
ตัวอ่อนเจาะผ่านเปลือกนอกแข็งหลังจากแตกหน่อสัญญาณแรกของการงอกคือการดูดซับน้ำจำนวนมากเปิดใช้งานฟังก์ชั่นการเผาผลาญอาหารที่จำเป็นสำหรับการงอกและการเจริญเติบโต หลังจากดูดซับน้ำเพียงพอตัวอ่อนจะเจริญเติบโตมากเกินไปสำหรับเมล็ดและทำให้เปลือกชั้นนอกแตกออก พืชขนาดเล็กโผล่ออกมา ปลายรากเป็นส่วนแรกของตัวอ่อนที่โผล่ออกมาและยึดเมล็ดกับดินทำให้ตัวอ่อนยังคงดูดซึมธาตุอาหารและน้ำจากดินต่อไป เนื่องจากรากของตัวอ่อนใหม่ต้องการน้ำจึงปลูกเมล็ดลึกลงในดินในช่วงที่ร้อนที่สุดของฤดูร้อน สิ่งนี้ช่วยให้เมล็ดและตัวอ่อนงอกได้รับน้ำเพียงพอเนื่องจากดินชั้นบนแห้งอย่างรวดเร็ว
