ไม่เหมือนต้นไม้ผลัดใบต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีเก็บใบของพวกเขาตลอดทั้งปี ต้นไม้เขียวชอุ่มหลายชนิดมีผลไม้หรือถั่วกินได้ ในขณะที่ชาวสวนในบ้านบางคนปลูกต้นไม้ที่เขียวชอุ่มผลไม้ในสวนหลังบ้านของพวกเขาเก็บเกี่ยวผลไม้ที่กินได้จากเอเวอร์กรีนเช่นทับทิมมะม่วงและอะโวคาโดเป็นอุตสาหกรรมที่มีมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์
ต้นมะกอกเป็นสายพันธุ์ที่เขียวชอุ่มตลอดปีทับทิม
แม้ว่าจะได้รับการปลูกฝังไปทั่วโลก แต่ต้นทับทิมมีต้นกำเนิดในเทือกเขาหิมาลัยทางตอนเหนือของอินเดียและอิหร่าน ต้นไม้นี้ถูกนำมาใช้เป็นครั้งแรกในสหรัฐอเมริกาในศตวรรษที่ 18 โดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวสเปนในแคลิฟอร์เนียตามมหาวิทยาลัย Purdue
ทับทิมมีผิวสีแดงมีสีเยื่อตั้งแต่สีชมพูถึงขาว ต้นทับทิมสูงถึง 12 ถึง 20 ฟุต อย่างไรก็ตามพวกเขาใช้เวลา 2 ถึง 3 ปีก่อนที่พวกเขาจะเริ่มผลิตผลไม้มากมาย Clemson Cooperative Extension กล่าว ในสหรัฐอเมริกาทับทิมเติบโตในภูมิภาคที่มีอุณหภูมิปานกลางถึงอบอุ่นรวมถึงแคลิฟอร์เนียและตะวันออกเฉียงใต้ เวลาเก็บเกี่ยวของทับทิมคือกลางเดือนกันยายนถึงกุมภาพันธ์
มะกอก
ถิ่นกำเนิดของภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียกลางต้นมะกอกนั้นมีความเขียวขจีสูงถึง 50 ฟุตเมื่อโตเต็มที่ ต้นไม้เริ่มมีผลสี่ปีหลังจากปลูก สีของมะกอกเริ่มเป็นสีเขียว แต่จะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มเมื่อสุก ตามเว็บไซต์ผู้ปลูกผลไม้ของแคลิฟอร์เนียผู้ปลูกในสหรัฐอเมริกาส่วนใหญ่ปลูกมะกอกในแคลิฟอร์เนียตอนกลางที่ซึ่งอุณหภูมิปานกลางนั้นคล้ายคลึงกับสภาพอากาศในพื้นที่พื้นเมืองของต้นมะกอก อย่างไรก็ตามต้นมะกอกยังปลูกที่สวนรุกขชาติของมหาวิทยาลัยทั่วประเทศรวมถึงมหาวิทยาลัยอริิ
มะละกอ
ต้นมะละกอมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและอเมริกากลาง แต่เติบโตในเชิงพาณิชย์ในภูมิภาคที่อบอุ่นและปานกลางของสหรัฐอเมริการวมถึงหมู่เกาะฮาวายและฟลอริดา ตามที่มหาวิทยาลัยคอร์เนลล์ผลไม้ชนิดนี้มีสารเคมีสองชนิดคือ chymopapain และ papain ที่ใช้ในการบรรเทาโรคข้ออักเสบและช่วยย่อยอาหาร ต้นไม้เหล่านี้สูงถึง 33 ฟุตเมื่อโตเต็มที่และชอบดินทรายหรือหิน ผู้เพาะปลูกเก็บเกี่ยวมะละกอเมื่อผลไม้ยังคงเป็นสีเขียวและทำให้สุกที่อุณหภูมิห้อง มะละกอสุกมีผิวสีแดงและสีส้ม
ถั่วบราซิล
ต้นถั่วบราซิลเติบโตในป่าฝนอเมซอนของอเมริกาใต้เท่านั้นและเป็นหนึ่งในต้นไม้ที่เขียวชอุ่มตลอดปีสูงถึง 150 ฟุต ถั่วอยู่ในเปลือกแข็งสีน้ำตาลเก็บเกี่ยวสำหรับน้ำมันที่พวกเขาผลิตเมื่อกด ถั่วส่วนใหญ่ตกจากต้นไม้ในช่วงฤดูฝนซึ่งกินเวลานานถึงหกเดือน ถั่วที่ร่วงหล่นทำหน้าที่เป็นอาหารสัตว์สำหรับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมขนาดเล็กเช่นกระรอกและสัตว์ป่า จากข้อมูลของ Wake Forest University การเก็บเกี่ยวถั่วจากต้นถั่วบราซิลให้รายได้ส่วนใหญ่สำหรับครอบครัวในป่าฝนอเมซอน
