ดอกกล้วยหรือที่รู้จักกันในชื่อดอกกล้วยเป็นดอกไม้ที่น่าสนใจมากซึ่งมีความหนาแน่นและรสชาติอร่อยทำให้ใช้ในการปรุงอาหารได้บ่อยกว่าการตกแต่ง ในระหว่างกลีบของดอกกล้วยเป็นน้ำนมที่ขมมากซึ่งทำให้กลีบมีรสชาติที่ออกมากถ้าไม่ได้เตรียมอย่างถูกต้อง การเตรียมที่เหมาะสมรวมถึงการลบ SAP ขมเท่าที่คุณสามารถในกระบวนการทำความสะอาดและแช่ส่วนที่เหลือออกไปในการผสมน้ำมะนาวง่าย ๆ หลังจากแช่น้ำให้ใช้ดอกกล้วยในซุปสตูว์และอาหารอื่น ๆ
ดอกกล้วยมีความสวยงามและกินได้ถ้าเตรียมไว้อย่างถูกต้องขั้นตอนที่ 1
สร้างส่วนผสมของน้ำมะนาวสดหนึ่งส่วนและน้ำหนึ่งส่วนในชามผสม เตรียมของเหลวให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมกลีบดอกไม้ที่กินได้ทั้งหมดจากดอกกล้วยซึ่งจะแตกต่างกันไปตามขนาดของมัน
ขั้นตอนที่ 2
ลบสามชั้นแรกของกลีบด้านนอกบนดอกไม้กล้วยและทิ้ง ลบกลีบสีม่วงที่ยากทั้งหมดออกเพื่อเผยให้เห็นกลีบที่อ่อนนุ่มและชมพูอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
เอากลีบสีชมพูอ่อนทั้งหมดและแช่ในส่วนผสมน้ำมะนาวทันที
ขั้นตอนที่ 4
ปล่อยให้กลีบแช่ประมาณ 30 นาทีก่อนล้างด้วยน้ำเย็น น้ำมะนาวจะช่วยแก้ความขมขื่นและเตรียมกลีบที่จะใช้ในสูตรที่คุณต้องการ
