เห็ด Enoki, Flammulina velutipes แตกหน่อสีขาวพร้อมก้านบางและหมวกเห็ดแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับเห็ดสายพันธุ์อื่น ๆ รวมถึงเห็ดหอมและหอยนางรมบางครั้งใช้เป็นยาเพื่อรักษาโรคติดเชื้อตับและเพิ่มการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน บางคนเชื่อว่าเห็ดเล็ก ๆ เหล่านี้สามารถช่วยลดเนื้องอกได้ การเติบโตของ enokis เหล่านี้ที่บ้านนั้นต้องมีการประยุกต์ใช้ความอบอุ่นความเย็นและความชื้นในเวลาที่ต่างกันในระหว่างรอบการเติบโต
เห็ด Enoki เติบโตสูงและผอมจากขวดพลาสติกขั้นตอนที่ 1
ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อขวดพลาสติกใสหรือกระบอกสูบแต่ละอันวัดสูงประมาณ 8 นิ้ว ล้างขวดด้วยสบู่ต้านเชื้อแบคทีเรียและล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีสบู่ตกค้าง
ขั้นตอนที่ 2
ผสมขี้เลื่อยไม้เนื้อแข็งอายุหรือสื่อการเจริญเติบโตของเห็ดมืออาชีพที่มีวางไข่ enoki คุณสามารถหาไข่วางไข่รวมถึงอาหารเลี้ยงเชื้อที่ศูนย์สวนสถานรับเลี้ยงเด็กหรือร้านค้าปลีกเห็ดพิเศษ วางไข่จะต้องผสมอย่างทั่วถึงในสื่อเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโต
ขั้นตอนที่ 3
เติมขวดพลาสติกด้วยสื่อที่กำลังปลูกฝัง เก็บขวดไว้ในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิระหว่าง 72 ถึง 77 องศาฟาเรนไฮต์และมีความชื้นสัมพัทธ์สูงกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ การเปิดรับแสงไม่สำคัญ ความชื้นและอุณหภูมิสูงจะกระตุ้นให้ไข่เจริญเติบโต
ขั้นตอนที่ 4
ตรวจสอบขวดหลังจากการเติบโตสองสัปดาห์ คุณควรเห็นเส้นใยบาง ๆ เริ่มแผ่กระจายไปทั่วขวด นี่คือรากเหง้าของเห็ด ให้วางไข่ enoki ในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้นจนกว่าเส้นใยจะครอบคลุมสื่อการเจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์; ซึ่งสามารถใช้ที่ใดก็ได้จากสองสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือน
ขั้นตอนที่ 5
ขนส่งขวดไปยังที่เย็น ๆ โดยมีอุณหภูมิอยู่ระหว่าง 50 ถึง 65 องศาฟาเรนไฮต์ความชื้นอาจลดลงได้ต่ำตามที่จำเป็นในที่เก็บความเย็น การสัมผัสกับแสงแดดก็ไม่สำคัญ การเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันในชั้นบรรยากาศจะทำให้ไมซีเลียมสร้างรูปร่างของเห็ด สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 60 วันของการผลิตเริ่มต้น
