น้ำมันพืชน้ำมันมะกอกไขมันและน้ำมันจากอาหารสามารถเผาไหม้และติดบนกระทะเซรามิกหากกระทะวางทิ้งไว้นานเกินไป น้ำมันที่ถูกเผาไหม้นี้สามารถถ่ายโอนไปยังรายการอาหารที่ปรุงสุกในกระทะ สบู่ธรรมดาที่ไม่สามารถตัดผ่านจารบีได้จะไม่สามารถขจัดคราบดังกล่าวได้ อย่างไรก็ตามการซื้อกระทะใหม่ไม่จำเป็นเพราะน้ำยาทำความสะอาดแบบโฮมเมดสามารถขจัดคราบรสนิยมและกลิ่นที่มาจากน้ำมันที่ถูกเผา
ขั้นตอนที่ 1
ล้างสิ่งที่อยู่ในกระทะออกเพื่อลบรายการอาหารที่ไม่ติดอยู่กับพื้นผิวของกระทะ
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำส้มสายชูสีขาว 1 ถ้วยและน้ำประปา 4 ถ้วยลงในกระทะ ใช้น้ำน้อยลงถ้า 4 ถ้วยทำให้เกิดน้ำล้น
ขั้นตอนที่ 3
วางกระทะลงบนเตา เปิดเตาที่ "ต่ำ" ให้ความร้อนกับสารละลายจนกว่าจะเริ่มเดือด
ขั้นตอนที่ 4
ต้มสารละลายเป็นเวลา 3 ถึง 5 นาทีจากนั้นปิดเตา รอจนกระทั่งสารละลายเย็นลง
ขั้นตอนที่ 5
ถือกระทะอย่างระมัดระวังเพื่ออ่าง
ขั้นตอนที่ 6
ขูดด้านในของกระทะด้วยมีดโกน ขัดผิวด้วยเครื่องฟอกหรือฟองน้ำ
ขั้นตอนที่ 7
เทสารละลายออกจากถาดเซรามิก ตรวจสอบกระทะและทำซ้ำกระบวนการจนกว่าน้ำมันที่เผาไหม้ทั้งหมดจะถูกลบออก
