เมื่อพูดถึงการเลือกเครื่องครัวสำหรับห้องครัวของคุณมีตัวเลือกมากมาย ขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบของคุณคุณสามารถเลือกหม้อและกระทะที่ให้ประสิทธิภาพการทำอาหารที่เหนือกว่าทำความสะอาดง่ายความทนทานหรือรูปลักษณ์การตกแต่ง อย่างไรก็ตามหากคุณสนใจเครื่องครัวที่ให้ประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้อย่ามองข้ามเซรามิก หม้อเซรามิกและกระทะมีข้อดีหลายประการมากกว่าอุปกรณ์ทำอาหารประเภทอื่นและอาจเหมาะกับห้องครัวของคุณ
เครื่องครัวเซรามิกมีให้เลือกหลากหลายสีเพื่อเพิ่มองค์ประกอบตกแต่งให้กับห้องครัวของคุณลักษณะที่น่าสนใจ
หนึ่งในสิ่งแรกที่คุณอาจสังเกตเห็นเกี่ยวกับเครื่องครัวเซรามิกคือรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด เครื่องครัวเซรามิกหลายยี่ห้อมีพื้นผิวเคลือบหรือเคลือบที่มีสีสันสดใสและตกแต่งหลากหลาย เป็นผลให้มันเป็นอุปกรณ์ในอุดมคติสำหรับให้บริการแขกหรือจัดแสดงบนชั้นวางในครัวของคุณ หากคุณมีที่แขวนหม้อในครัวคุณสามารถใช้อุปกรณ์ทำเซรามิคเพื่อเพิ่มสีสันให้ห้อง
การกระจายความร้อน
อุปกรณ์ทำอาหารเซรามิคกระจายความร้อนอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวการปรุงอาหาร เป็นผลให้คุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับอาหารที่เผาไหม้ในบางจุดในขณะที่พื้นที่อื่นยังคงไม่ถูกปรุงแต่ง อุปกรณ์ทำเซรามิคคล้ายกับหม้อและกระทะเหล็กหล่อในแง่ของการกระจายความร้อน แต่ต่างจากเหล็กหล่อเครื่องครัวเซรามิกไม่จำเป็นต้องปรุงรสหลังการใช้ทุกครั้ง
ปลอดภัยสำหรับอุณหภูมิสูง
เนื่องจากการเคลือบเคลือบบนอุปกรณ์ทำเซรามิกหลายยี่ห้อนั้นทำจากผงแก้วหลอมเหลวและเคลือบด้วยพอร์ซเลนจึงสามารถใช้งานได้ในอุณหภูมิที่สูงมาก เป็นผลให้มันเหมาะสำหรับ searing เนื้อสัตว์และรายการอื่น ๆ ที่ต้องการความร้อนสูงขึ้น เครื่องครัวเหล็กหล่อให้การใช้งานที่อุณหภูมิสูงเท่ากัน แต่เซรามิกอาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าเนื่องจากขาดเครื่องปรุงที่จำเป็น
คงทน
อุปกรณ์ทำเซรามิคเป็นหนึ่งในอุปกรณ์ทำอาหารที่ทนทานที่สุด พื้นผิวของมันไม่ไวต่อการกัดกร่อนและไม่จำเป็นต้องขัดหรือปรุงรส เครื่องครัวเซรามิกเคลือบฟันมักจะมีศูนย์เหล็กหล่อที่เคลือบด้วยเคลือบฟัน ผงแก้วหลอมเหลวและเคลือบพอร์ซเลนที่ทำขึ้นเคลือบทำให้เครื่องครัวทนต่อการแตกหักชิปและรอยขีดข่วน อย่างไรก็ตามหากคุณใช้เครื่องครัวเซรามิกที่มีฐานดินอาจมีความเสี่ยงที่จะเกิดการแตกหักและเศษอาหาร
ทำความสะอาดง่าย
เครื่องครัวเซรามิกทำความสะอาดง่าย โดยทั่วไปแล้วการเคลือบผิวจะป้องกันอาหารไม่ให้เกาะติดกับพื้นผิวดังนั้นคุณสามารถเช็ดสิ่งตกค้าง หากอาหารถูกอบบนพื้นผิวให้ใช้ผงขัดถูเพื่อขัดออกโดยไม่ต้องกังวลว่าจะเกิดรอยขีดข่วนบนผิวเคลือบของเครื่องครัว เหล็กหล่อและอุปกรณ์ทำอาหารอื่น ๆ ที่มีคุณสมบัติการเคลือบแบบรวดเร็วไม่สามารถทำความสะอาดด้วยวิธีนี้ได้เนื่องจากพื้นผิวการปรุงอาหารของพวกเขาอาจได้รับความเสียหายจากผง
