ผักที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต

Send

เมื่อพูดถึงการปลูกผักสำหรับโต๊ะอาหารค่ำดูเหมือนจะเป็นเกมง่ายๆที่คุณต้องการพันธุ์ที่ง่ายต่อการเจริญเติบโต แต่สำหรับพวกเราบางคนการรู้ว่าพันธุ์ที่ง่ายที่สุดนั้นเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง การบำรุงพืชที่ให้ผลสำหรับกินนั้นเต็มไปด้วยปัญหาที่อาจเกิดขึ้น - จากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยไปจนถึงการกำหนดตารางการรดน้ำเพื่อการสูญเสียจากกระรอกและสัตว์ที่หิวโหยอื่น ๆ มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะเลือกพืชที่ลดการดิ้นรนเพื่อให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวและกินได้ในสิ่งที่คุณหว่าน โชคดีที่มีผักให้เลือกมากมายที่คุณสามารถปลูกได้จากเมล็ด

เครดิต: zlikovec / iStock / GettyImages การทำสวนผักสามารถเป็นกิจกรรมที่ยอดเยี่ยมสำหรับครอบครัวโดยเฉพาะถ้าคุณเลือกประเภทที่ง่ายต่อการปลูก

ผักที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต: แครอท

แครอทง่ายในหลาย ๆ ระดับ พวกเขาไม่ต้องการการรดน้ำอย่างระมัดระวังหรือให้อาหารมาก (ปุ๋ย); พวกเขาชอบดวงอาทิตย์เต็ม แต่ก็โอเคกับร่มเงาบางส่วน; พวกมันเติบโตในพื้นดินดังนั้นพวกมันจึงป้องกันจากศัตรูพืชส่วนใหญ่และโดยทั่วไปจะทนต่อโรค และพวกเขายังสามารถอยู่รอดได้ในสภาพน้ำค้างแข็งและชอบสภาพอากาศหนาวเย็นเล็กน้อยดังนั้นคุณจึงไม่ต้องรีบร้อนและคลุมพวกเขาหากอุณหภูมิลดลงหรือหิมะเริ่มตก แครอทยังสนุกกับการเก็บเกี่ยวขุดมันทีละตัวเหมือนล่าขุมทรัพย์ คุณลักษณะทั้งหมดเหล่านี้ทำให้แครอทเป็นผักชนิดแรกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้เริ่มต้นและเด็กที่จะลอง เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามกฎสามข้อ: ปลูกไว้ในดินที่มีทรายหลวมหรือดินร่วนปนเปื้อนเมล็ดและแถวอย่างระมัดระวังและอย่ากลัวที่จะทำให้ต้นอ่อนบางลงเพื่อไม่ให้แน่นเกินไป

เครดิต: aloha_17 / iStock / GettyImagesCarrots เป็นหนึ่งในผักที่ดีที่สุดสำหรับผู้เริ่มต้นที่จะเติบโต

ผักที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต: บวบและสควอช

บวบและสควอชสีเหลืองเป็นชนิดทั่วไปของ "ฤดูร้อนสควอช" และมีการเก็บเกี่ยวตลอดฤดูร้อน ในช่วงสูงสุดของฤดูกาลคุณสามารถชมพวกเขาได้มากขึ้น ในความเป็นจริงควรตรวจสอบพืชผลของคุณทุกวันและเก็บผลไม้เมื่อยังอ่อนและอ่อนโยน หากพวกเขาอยู่ห่างจากคุณพวกเขาสามารถเติบโตได้นานถึง 2 ฟุตและจะไม่ได้รสชาติที่ดีมาก ปลูกเมล็ดสควอชฤดูร้อนในดินที่ชื้น แต่มีการระบายน้ำที่ดีอย่างน้อย 60 องศาฟาเรนไฮต์และเต็มไปด้วยแสงแดด เลือกพันธุ์ไม้พุ่มหากพื้นที่มี จำกัด ใบสควอชมีขนาดใหญ่และสามารถเข้าครอบครองสวนขนาดเล็กได้อย่างรวดเร็ว

เครดิต: Pusteflower9024 / iStock / GettyImagesZucchini เป็นสควอชสำหรับฤดูร้อนที่หลากหลาย

ผักที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต: แตงกวา

แตงกวาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการความพึงพอใจทันทีหรืออย่างน้อยก็ผลค่อนข้างเร็วเนื่องจากพืชเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและผลไม้สามารถเตรียมได้ภายในหกสัปดาห์ การปลูกองุ่นพันธุ์ต่าง ๆ ปลูกโครงตาข่ายหรือรั้วและเก็บผลไม้ไว้บนพื้นดิน พันธุ์ของพุ่มไม้อยู่บนพื้นดินแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและต้องการการบำรุงรักษาน้อยกว่าเล็กน้อย แตงกวาชอบดินอุ่นและไม่ควรปลูกเร็วเกินไป พวกเขายังต้องการการรดน้ำที่สม่ำเสมอเพื่อรักษาความอวบอิ่มและมีสุขภาพดี หากคุณพลาดการรดน้ำหรือสองผลไม้อาจแจ้งให้คุณทราบโดย puckering หรือเปลี่ยนรูปร่าง

เครดิต: yuelan / iStock / GettyImagesCucumbers ไม่เพียง แต่ง่ายต่อการเติบโต แต่ง่ายต่อการกิน - อร่อยในสลัดหรือหั่นและเสิร์ฟ

ผักที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต: ผักกาดหอมและผักโขม

หากมีอะไรในสวนเติบโต "เหมือนวัชพืช" มันเป็นผักกาดหอมและลูกพี่ลูกน้องของมันผักขม ทั้งสองเป็นผู้ผลิตที่อุดมสมบูรณ์และจะไม่เข้าครอบครองสวนขนาดเล็กเช่นบวบหรือแตงกวา ในความเป็นจริงผักสลัดและผักโขมหลายชนิดต้องการการปกป้องจากความร้อนหากไม่ได้รับร่มเงาดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเติบโตในเงามืดของพืชสูง แต่บางทีลักษณะที่ดีที่สุดของผักกาดหอมและผักขมคือคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงเล็กน้อยหรือมาก ๆ : เลือกใบไม่กี่ใบจากพืชต่าง ๆ เพื่อสลัดอย่างรวดเร็ว (ปล่อยให้ส่วนที่เหลืออยู่บนพื้นดิน หรือตัดแต่งพืชทั้งหมดประมาณ 1 นิ้วจากพื้นดินและมันจะเติบโตกลับ

เครดิต: MILANTE / iStock / GettyImages

ผักที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต: คะน้า

ผักคะน้าดูเหมือนว่าจะเป็นผักกาดหอมที่มีฟอง แต่จริง ๆ แล้วเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลกะหล่ำปลี (ถ้าคุณมองอย่างใกล้ชิดคุณจะเห็นความคล้ายคลึงกับใบกะหล่ำปลี) มันชอบด้านที่เย็นสบายของฤดูกาลดังนั้นคุณสามารถปลูกได้เร็วกว่าผักอื่น ๆ มากมายรวมถึงช่วงปลายฤดูร้อนเพื่อเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วง หลายสายพันธุ์มีความทนทานต่อความเย็นจัด ในบางสภาพอากาศคะน้ายังสามารถเติบโตได้ในช่วงฤดูหนาว พืชหยุดการผลิตเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 20 F. เช่นผักกาดหอมใบคะน้าสามารถเก็บเกี่ยวได้โดยไม่ต้องฆ่าพืชหรือหยุดการผลิต การเก็บเกี่ยวเป็นประจำจะช่วยให้แน่ใจว่าคุณเพลิดเพลินกับใบไม้ที่จุดสูงสุดของพวกเขา (และไม่รก) ผักคะน้าส่วนใหญ่จะมีความหวานเล็กน้อยหลังจากหิมะหรือหิมะตก

เครดิต: wjarek / iStock / GettyImagesKale มีใบไม้ที่เพิ่มความน่าสนใจให้กับสวน

ผักที่โตง่ายที่สุด: หัวไชเท้า

เช่นผักคะน้าหัวไชเท้าเป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับการปลูกต้นฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูร้อน พวกเขาทำได้ไม่ดีในช่วงกลางฤดูร้อนและควรเก็บเกี่ยวก่อนที่มันจะร้อนเกินไป ในตอนท้ายของฤดูร้อนคุณสามารถปลูกหัวไชเท้าปลายเดือนก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกและคุณยังจะได้รับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง หัวไชเท้ามีความสนุกสนานในการปลูกด้วยแครอท คุณสามารถผสมเมล็ดด้วยกันได้ เมื่อหัวไชเท้าถูกดึงขึ้นพวกมันจะออกจากพื้นที่และคลายดินเพื่อให้แครอทเจริญเติบโต

เครดิต: ~ UserGI15633745 / iStock / GettyImages หัวไชเท้าที่เก็บเกี่ยว

ผักที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต: ถั่วและถั่ว

ถั่วเป็นพืชยอดนิยมสำหรับเด็กที่จะเติบโตเพราะพวกเขาสนุกและง่ายต่อการเลือกและพวกเขาไม่เคยลิ้มรสดีกว่าเมื่อกินออกจากมือของคุณในสวน หากคุณรอไม่ไหวที่จะเริ่มทำสวนในฤดูใบไม้ผลิให้ปลูกถั่ว พวกเขาสามารถไปถึงพื้นดินได้ถึงหกสัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในฤดูใบไม้ผลิ (ตราบเท่าที่พื้นดินมีอุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียสหรืออบอุ่นกว่า) ยกตัวอย่างเช่นในพืชที่มีความทนทานโซนที่ 5 คุณอาจปลูกถั่วก่อนที่จะบินไปบางแห่งเพื่อให้หยุดพักในฤดูใบไม้ผลิ ถั่วเติบโตขึ้นและต้องได้รับการสนับสนุนจากระแนงหรือเสา ทำให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยวและสร้างฉากหลังแนวตั้งที่น่าสนใจในสวน สามสายพันธุ์ที่พบมากที่สุดคือถั่วหวาน (ไม่กินเปลือก) และถั่วหิมะและถั่วลันเตา (กินเปลือก)

ถั่วมีความคล้ายคลึงกับถั่วที่พวกเขาเติบโตในแนวตั้งผลิตผลไม้มากมายและยอดเยี่ยมสำหรับการเลือก (ประจำ) และกินทันที พวกเขาชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่าถั่วและสามารถปลูกได้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย เมื่อพวกเขาเริ่มผลิตได้ดีคุณสามารถเริ่มหยิบถั่วออกจากเถาวัลย์ทุกวัน

เครดิต: NordicMoonlight / iStock / GettyImagesPea พ็อด

ผักที่ปลูกง่ายที่สุด: หัวบีท

หัวผักกาดมีความยืดหยุ่นเกี่ยวกับอุณหภูมิและสามารถปลูกในเดือนใดก็ได้ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนกันยายนยกเว้นพฤษภาคม พวกเขาต้องการน้ำปริมาณมาก แต่ก็มีการบำรุงรักษาต่ำแม้ว่าพวกเขาควรจะผอมบาง (เช่นแครอท) เพื่อป้องกันความแออัดยัดเยียด หัวบีทสามารถเก็บเกี่ยวได้เกือบตลอดเวลาขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับหัวผักกาดคือคุณสามารถกินได้ทั้งพืช หลอดไฟสีสดใสเป็นรากและสีเขียวก็อร่อยเหมือนกัน ผักกาดเขียวผัดรสชาติเหมือนข้ามระหว่างผักโขมกับชาร์ตสวิส