ผลตอบแทนจากการมีกลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อนพริกไทยเป็นเครื่องเทศหลักในครัวจำนวนมาก พวกเขาเป็นผลไม้ของพืชพริกไทยดำ (Piper nigrum) ซึ่งเป็นเถาไม้เขตร้อนที่มีชื่อเสียงในเรื่องใบรูปหัวใจ การปลูกพืชพริกไทยดำที่บ้านสำหรับพริกไทยของพวกเขาใช้ความพยายามเพราะส่วนใหญ่จะล้มเหลวในการออกดอกถ้าเครียด โอกาสในการประสบความสำเร็จจะเพิ่มขึ้นหากชาวสวนมีคุณสมบัติตรงตามสภาพการเจริญเติบโตของพืชและความต้องการการดูแล
เครดิต: piyathep / iStock / Getty ImagesPeppercorns สามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อแดงหรือเขียวการพิจารณาสภาพภูมิอากาศ
พืชพริกไทยดำมีต้นกำเนิดในภาคใต้ของอินเดียและศรีลังกาที่พวกเขาปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศที่อบอุ่นและชื้นตลอดทั้งปี พวกเขาเติบโตได้ดีที่สุดในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรพืชความแข็งแกร่งของโซน 12 แต่จะเติบโตกลางแจ้งในโซน 10b และ 11 ถ้าปลูกในที่สว่างและที่กำบัง พืชพริกไทยดำมีแนวโน้มที่จะผลิตพริกไทยเมื่อปลูกนอกบ้านซึ่งเป็นไปไม่ได้นอกเขตร้อน houseplants กระถางมีโอกาสน้อยที่จะผลิตผลไม้ แต่สามารถหากปลูกในสภาพที่เหมาะกับที่มีอุณหภูมิอยู่สูงกว่า 65 องศาฟาเรนไฮต์ อย่างไรก็ตามพวกเขาควรย้ายออกไปข้างนอกในช่วงฤดูร้อนเพื่อเพิ่มแสงแดดและการถ่ายละอองเรณู
สภาพการเจริญเติบโต
การเปิดรับแสงมีบทบาทสำคัญในการผลิตพริกไทย พืชพริกไทยดำทำงานได้ดีหากปลูกในที่ที่เต็มไปด้วยแสงแดดเพียงบางส่วน แต่พวกเขาต้องการสภาพแสงที่สูงกว่าสำหรับการผลิตผลไม้และดอกไม้ ปลูกพืชพริกไทยดำกลางแจ้งด้วยการเปิดรับแสงทางภาคใต้และพืชในร่มใกล้กับหน้าต่างที่หันไปทางทิศตะวันออกหรือทิศตะวันตก พืชพริกไทยดำต้องการดินที่อุดมไปด้วยความชื้นและมีการระบายน้ำอย่างรวดเร็วเช่นเดียวกับโครงสร้างการสนับสนุนที่สามารถรองรับเถาวัลย์สูง 10 ถึง 15 ฟุต เว้นระยะห่างกันหลายต้นห่างกัน 12 ถึง 15 ฟุต พืชกระถางทำดีที่สุดในหม้อดินที่มีส่วนผสมของดินประกอบด้วยพีทข้าวสาร 2 ส่วน, ดินร่วน 1 ส่วนและทราย 1 ส่วนหรือ perlite ตรวจสอบให้แน่ใจว่าใช้คอนเทนเนอร์ที่ระบายแล้วเพื่อไม่ให้รากเน่าไม่พัฒนา
ความต้องการน้ำ
พืชพริกไทยดำต้องการความชื้นตลอดทั้งปี แต่ความต้องการของพวกเขาแตกต่างกันไปตามฤดูกาลและสภาพการเจริญเติบโตของพวกเขา อนุญาตให้ดินของพืชพริกไทยดำในร่มและสวนปลูกแห้งบนพื้นผิวระหว่างการรดน้ำ จัดให้พืชที่ปลูกในสวน 1 นิ้วของน้ำในแต่ละรดน้ำทำให้เปียกชื้นของดินที่ระดับความลึก 6-15 นิ้ว ทำให้พืชพริกไทยดำเต็มกระถางจนน้ำล้นจากรูระบายน้ำของหม้อ ลดน้ำในช่วงฤดูหนาวให้เพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้ใบเหี่ยวแห้ง อุณหภูมิของเครื่องทำความเย็นจะทำให้ความชื้นระเหยช้าลงดังนั้นตรวจสอบดินก่อนรดน้ำในฤดูหนาวและให้น้ำเฉพาะเมื่อรู้สึกแห้งใต้พื้นผิว
ข้อกำหนดด้านปุ๋ย
ความต้องการปุ๋ยของพืชพริกไทยดำแตกต่างกันไปตามสภาพการเจริญเติบโต ผู้ที่ปลูกในดินเอนในพื้นที่ต้องใช้ปุ๋ยเสริมมากขึ้นในขณะที่คนที่ปลูกในดินที่อุดมสมบูรณ์และชื้นกลางแจ้งต้องใช้น้อย พืชพริกไทยดำกระถางได้รับประโยชน์จากการเพิ่มการปล่อยช้า 2 ถ้วยปุ๋ยการวิเคราะห์ 14-14-14 ต่อ 2 แกลลอนของดินในภาชนะที่ปลูก ความต้องการปุ๋ยอย่างต่อเนื่องของพืชพริกไทยปลูกสวนและกระถางสีดำเหมือนกัน ละลาย 1/4 ช้อนชาของปุ๋ยวิเคราะห์ 15-15-15 หรือ 7-9-5 ในน้ำ 1 แกลลอน แทนที่หนึ่งรดน้ำทุก 1-2 สัปดาห์ด้วยการแก้ปัญหา หยุดให้อาหารในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเพื่อให้พืชหยุดพัก
เคล็ดลับการดูแลเป็นพิเศษ
ต้นพริกไทยดำมีประสิทธิภาพดีที่สุดเมื่อระดับความชื้นสูงกว่า 50% ระดับที่ต่ำกว่าจะไม่ทำให้เกิดความเสียหายอย่างมีนัยสำคัญหรือระยะยาว แต่ความแห้งกร้านเป็นเวลานานสามารถเน้นพืชและลดโอกาสในการเบ่งบาน พืชชนิดหนึ่งพริกไทยดำหมอกบ่อยครั้งเพื่อให้ใบและลำต้นของพวกเขาชุ่มชื้น เพิ่มหมอกในวันละหลายครั้งในช่วงที่อากาศร้อนและแห้ง การปลูกต้นพริกไทยดำในสถานที่ชื้นตามธรรมชาติเช่นห้องครัวหรือห้องน้ำเป็นวิธีการที่ไม่เกี่ยวข้องกับการตอบสนองความต้องการความชื้นของพวกเขาเช่นเดียวกับการวางกระถางบนถาดตื้นที่เต็มไปด้วยก้อนกรวดชื้น
