ต้นมะกรูดมีคุณค่าในอาหารเอเชียสำหรับใบของมัน ใบมีกลิ่นหอมมากให้รสส้มกับซุปและซอส ผลไม้มีขนาดเล็กมีพื้นผิวเป็นหลุมเป็นบ่อและมีรสขมเล็กน้อย ต้นไม้สามารถขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดหรือโดยการปักชำ
ใบมะกรูดใช้เป็นเครื่องปรุงในอาหารไทยหลายชนิดการเตรียมสื่อการรูท
เติมหม้อขนาดเล็กที่มีทรายชื้นหรือดินปลูกเพื่อรับการตัด ดินควรมีความชื้นอย่างทั่วถึง แต่ไม่เปียก สะบัดหลุมในดินด้วยดินสอหรือกิ่งไม้เล็ก ๆ
การตัด
เลือกปลายก้านสำหรับการตัดในปลายฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อน ลำต้นควรมีความยาวประมาณ 4 นิ้วและไม่มีดอกหรือผล ลบทั้งหมดยกเว้นส่วนบนสองหรือสามใบ จุ่มปลายที่ตัดของลำต้นลงในสื่อการรูทและวางลงในรูที่คุณสร้างขึ้นในดินที่ปลูกโดยฝังอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของก้าน แน่นดินรอบ ๆ ตัด
การดูแลการตัด
กุญแจสำคัญในการรูทการตัดได้สำเร็จคือความชื้น เนื่องจากพืชไม่มีรากจึงสามารถทำให้แห้งได้ง่าย ทำให้ดินและอากาศรอบ ๆ ที่ชื้นตัด วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือคลุมถุงพลาสติกและกระถางด้วยพลาสติกใส วางหม้อในที่ร่มหรือแสงแดด หากพืชได้รับความร้อนภายใต้พลาสติกให้กรีดเล็กน้อยเพื่อระบายอากาศ ตรวจสอบระดับความชื้นทุกสองสามวันและรดน้ำดินตามที่จำเป็นเพื่อให้ชื้น
ย้าย
ใช้เวลาประมาณ 6 ถึง 8 สัปดาห์ในการพัฒนารากพอที่จะปลูกพืชไว้ในสวน ให้พืชดึงอย่างอ่อนโยน รากที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดีจะทำให้พืชอยู่ในดิน
ชุบแข็งพืชโดยวางไว้ในดวงอาทิตย์สองสามชั่วโมงในแต่ละวันค่อย ๆ เพิ่มเวลานอกอาคาร เมื่อพืชสามารถอยู่กลางแจ้งได้ทั้งวันจะปลอดภัยที่จะปลูกไว้ในสวน
