ตามศูนย์ของมหาวิทยาลัย Purdue สำหรับพืชใหม่และผลิตภัณฑ์จากพืชต้นกล้วยไม่ใช่ต้นไม้ ในความเป็นจริงพวกเขาเป็นสมุนไพรขนาดใหญ่ที่พวกเขาไม่ได้มีลำต้นถาวรหรือไม้ ถึงแม้ว่าต้นกล้วยจะไม่มีลำต้นที่ทำจากไม้ แต่ก็สามารถสูงได้ถึง 40 ฟุตทำให้มันเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่สูงที่สุดที่ปลูกบนโลก
กล้วยเป็นผลไม้ แต่ต้นกล้วยเป็นสมุนไพรโครงสร้าง
ต้นกล้วยไม่มีก้านไม้เหมือนต้นไม้อื่นสูง ใบของฐานซ้อนทับกันและพันกันในลักษณะที่มีคอลัมน์ที่แข็งแกร่งเรียกว่า pseudostem ซึ่งก่อตัวขึ้นซึ่งให้การสนับสนุนพืชและผลไม้ ใบของต้นกล้วยทำจากใบกาบใบและฝัก ด้วยความแข็งแกร่งทางธรรมชาติ pseudostem สามารถรองรับน้ำหนักทั้งหมดของพืชได้อย่างอิสระ
การเพาะปลูก
ต้นกล้วยเจริญเติบโตได้ดีในดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดีและควรปลูกในที่ที่มีแดดจัด พืชไม่สามารถทนต่อลมแรงและดังนั้นจึงต้องปลูกใกล้กับกำแพงที่หันหน้าไปทางทิศใต้หรือตะวันออกเฉียงใต้ หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีน้ำท่วมขังให้ปลูกมันบนเตียงที่ยกขึ้นเพื่อไม่ให้ถูกทำลายเนื่องจากการบันทึกน้ำ
ผลไม้กับสมุนไพร
ตามพจนานุกรมของอ็อกฟอร์ดกล้วยเป็นผลไม้เพราะมันมีเมล็ด อย่างไรก็ตามพืชกล้วยเป็นสมุนไพรเพราะมันไม่มีลำต้นกิ่งไม้หรือเนื้อเยื่อไม้
สมุนไพรคุณภาพ
จากข้อมูลของ Herb Society of America พบว่าสมุนไพรมีประโยชน์ทางยาและสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นรวมถึงประโยชน์ทางอุตสาหกรรมและเศรษฐกิจ กล้วยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมายรวมถึงโพแทสเซียมและใยอาหาร เท่าที่ใช้ในอุตสาหกรรมเส้นใยของมันจะใช้สำหรับการทอผ้าเชือกและเสื่อ แทนนินของเปลือกกล้วยทำหน้าที่เป็นสารฟอกหนังในกระบวนการผลิตหนัง
