สมุนไพรที่กำลังเติบโต

สมุนไพรเป็นพืชเฉพาะที่มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นที่รู้จักกันดี สมุนไพรที่ใช้กันทั่วไปในชาที่แตกต่างกันเพื่อรสชาติอาหารและเพื่อเป็นยา มีสมุนไพรหลายชนิดแต่ละชนิดมีคุณลักษณะที่แตกต่างกันถึงแม้ว่าจะมีลักษณะที่ใช้ร่วมกันโดยสมุนไพรทั้งหมด

ไม้พุ่มเอเวอร์กรีนมักปลูกเป็นสมุนไพรเพื่อการตกแต่งลาเวนเดอร์ (Lavandula spp.) นั้นมีคุณค่าสำหรับดอกไม้สีม่วงที่มีกลิ่นหอม ใบสีเทาสีเขียวของพวกเขายังปล่อยกลิ่นหอมเมื่อถูหรือบด หลายสายพันธุ์และสายพันธุ์ลาเวนเดอร์ที่แตกต่างกันนั้นปลูกในสหรัฐอเมริกาและบางฤดูหนาวอาจทนต่อความหนาวเย็นหรือการตัดแต่งกิ่ง

เครื่องเทศทำอาหารพื้นเมืองของอินเดียและศรีลังกากระวาน (Elettaria cardamomum) สร้างกอของลำต้นที่เติบโตจากความสูง 6 ถึง 15 ฟุตในถิ่นกำเนิดของมัน พืชเหล่านี้ผลิตใบรูปหอกและดอกไม้ขนาด 1/2 นิ้วที่มีกลีบบนสีเขียวและริมฝีปากสีขาวลายมีเส้นเลือดสีม่วง พวกเขาจะตามด้วยฝักสีเขียวที่มีเมล็ดซึ่งเป็นพื้นดินเพื่อทำเครื่องเทศ

Cilantro (Coriandrum sativum) เป็นเครื่องเทศในอาหารการทำอาหารมากมาย แต่บางทีอาจเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดสำหรับการใช้ในอาหารเม็กซิกัน มันเป็นนอกจากนี้ที่ดีในสวนสมุนไพรบ้านและสามารถปลูกนอกหรือในภาชนะบรรจุ Cilantro นั้นแตกต่างจากสมุนไพรยอดนิยมอื่น ๆ เช่นผักชีฝรั่งและใบโหระพา มันชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่าและไม่งอกใหม่หลังการเก็บเกี่ยว

ผักชีฝรั่งเป็นหนึ่งในสมุนไพรสวนที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต พืชที่เหี่ยวแห้งมักจะบ่งชี้ว่าเป็นโรค แต่สภาพการเจริญเติบโตที่ไม่เหมาะสมหรือเป็นส่วนหนึ่งของวงจรชีวิตของพืช แก้ไขปัญหาทั้งสองด้วยการปลูกเมล็ดผักชีฝรั่งตลอดฤดูร้อน ใช้ใบอัมพิลและดอกไม้ในสลัดผักดองซอสและอาหารจานมันฝรั่งและปลา

การสร้างสวนสมุนไพรจากพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำที่ถูกทิ้งเป็นกระบวนการง่ายๆ เมื่อเสร็จสิ้นโครงการคุณจะมีสวนในร่มที่น่าดึงดูดและมีประโยชน์ หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดสำหรับความสำเร็จคือการเข้าถึงดวงอาทิตย์เต็ม สมุนไพรเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมนี้และจะต้องมีแสงสว่างจ้าเพื่อให้เติบโตเต็มที่

ทุกฤดูใบไม้ผลิมนุษย์หลั่งอุปกรณ์อากาศในฤดูหนาวอย่างกระตือรือร้นและเดินออกไปที่สนามหญ้าและสวนของพวกเขาอย่างมีความสุขเพื่อเริ่มงานตกแต่งภูมิทัศน์ หลายคนสะดุดอย่างสม่ำเสมอในถุงที่เปิดและขวดปุ๋ยและสงสัยว่าพวกเขายังคงใช้งานได้หรือว่าพวกเขาหมดอายุ คำตอบขึ้นอยู่กับชนิดของปุ๋ยที่ต้องการ

คิวบาออริกาโน (Plectranthus amboinicus) เป็นพืชใบที่มีกลิ่นหอมใช้ทั้งเพื่อความสนใจในการมองเห็นและเพื่อการทำอาหาร ชื่ออื่นสำหรับพืชชนิดนี้ ได้แก่ ออริกาโนเท็จ, โหระพาสเปน, โหระพาเม็กซิกันและมิ้นต์เม็กซิกัน ใบมีทั้งกลิ่นและรสชาติที่แข็งแกร่ง ใช้ใบสดและสับเพื่อชมอาหารในลักษณะที่คล้ายกับที่คุณจะใช้สมุนไพรหอมอื่น ๆ เช่นสะระแหน่, โรสแมรี่และออริกาโน

ชาวพื้นเมืองเมดิเตอร์เรเนียนพืชดอกโรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis) จะเป็นสวนสมุนไพรกลางแจ้งในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรพืชโซนความแข็งแกร่ง 7 ถึง 9 แต่คุณยังสามารถเติบโตในหม้อและนำมันในบ้านสำหรับฤดูหนาวในภูมิอากาศเย็น แม้ว่าจะง่ายต่อการเจริญเติบโตสมุนไพรหอมนี้มีความอ่อนไหวต่อโรคพืชหลายชนิดรวมถึงโรคราแป้ง

เลมอนบาล์ม (Melissa officinalis) เป็นสมุนไพรยืนต้นในตระกูลมิ้นต์ที่มีถิ่นกำเนิดในยุโรปกลางและตอนใต้เอเชียตะวันตกและแอฟริกาตอนเหนือและตอนนี้เป็นสัญชาติในทวีปอเมริกาเหนือ นอกจากนี้ยังปลูกเป็นไม้ประดับเพื่อร่มเงาและสวนหินในสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรพืชมีความแข็งแกร่งโซนที่ 3 ถึง 9

น่าเศร้า แต่เป็นความจริง: สมุนไพรต้องบานสะพรั่งในที่ที่พวกเขาปลูกไม่ว่าพวกเขาจะชอบเพื่อนบ้านหรือไม่ สมุนไพรเกือบทุกชนิดสามารถอยู่ร่วมกันได้ แต่คุณจะประหยัดน้ำและได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าหากคุณรวมพืชที่มีแสงแดดดินและน้ำเข้าด้วยกัน นอกจากนี้ยังสนุกกับการจัดกลุ่มสมุนไพรแบบหัวเรื่อง

ถึงแม้ว่าสมุนไพรจำนวนมากจะปลูกเพื่อการรักษาโรคและการทำอาหารสมุนไพรหลายชนิดมีการปลูกเพียงเพราะพวกเขาเป็นพืชคงทนและดูดีในสวน สมุนไพรบางชนิดเป็นไม้ยืนต้นที่กลับมาทุกปีจากการเจริญเติบโตที่มีอยู่ในขณะที่บางคนเป็นประจำทุกปีและงอกจากเมล็ดทุกปี สมุนไพรอาจผลิตดอกไม้สีแดงสีเหลืองสีส้มหรือสีฟ้า

ไก่และลูกไก่เป็นที่รู้จักกันในชื่อพฤกษศาสตร์ Sempervivum tectorum และยังเป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น "Houseleeks" เป็นพืชสมุนไพรที่มีความคล้ายคลึงกับพืชสมุนไพรเขียวชอุ่ม แต่จริง ๆ แล้วเป็นครอบครัวของพืช Stonecrop ดอกไม้ไก่และลูกไก่และแพร่กระจายตัวเอง vegetatively และรูปแบบอาณานิคมหนาแน่นของผู้ปกครองที่มีขนาดใหญ่และพืชลูกหลานที่มีขนาดเล็ก

ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่ใช้บ่อยไม่เพียง แต่เป็นเครื่องปรุงที่น่าดึงดูด แต่ยังเพิ่มรสชาติและสีสันให้กับอาหารหลากหลายประเภทเช่นซุปซอสปรุงรสสตูว์หม้อปรุงอาหารและสลัด ด้วยน้ำและแสงแดดที่เพียงพอผักชีฝรั่งงอกงามอยู่ในสวนสมุนไพรของคุณหรือในภาชนะบนลานระเบียงระเบียงหรือหน้าต่างห้องครัว

ใบโหระพาและรสชาติของสมุนไพรโหระพาเป็นรางวัลสำหรับการทำอาหารสดหรือแห้ง พ่อครัวใช้เพื่อปรุงรสชาติอาหารจานต่างๆรวมถึงซุปเนื้อสัตว์ผักซอสและแม้กระทั่งขนมอบและเหล้า กระเพราเติบโตเป็นพืชประจำปีซึ่งหมายความว่ามันจะตายอย่างสมบูรณ์ในแต่ละปี การเก็บเกี่ยวใบในเวลาที่เหมาะสมทำให้แน่ใจว่าพวกเขามีรสชาติที่ดีที่สุดและคุณจะได้รับพืชผลที่อุดมสมบูรณ์

ลาเวนเดอร์เป็นดอกไม้ยืนต้นที่มีกลิ่นหอมและเป็นพุ่มซึ่งสามารถเป็นสวนที่ยอดเยี่ยมของบ้าน มันมีใบสีเทา / สีเขียวอ่อนและสีชมพูเป็นดอกไม้สีม่วง มันมักจะใช้เป็นเครื่องป้องกันความเสี่ยงและสามารถอยู่รอดได้ดีในบ้านในช่วงฤดูหนาว การให้ลาเวนเดอร์เติบโตในสวนของคุณจะทำให้ทั้งสีและกลิ่นหอมน่ารื่นรมย์

หมัดเป็นศัตรูพืชทั่วไปที่ทำให้เกิดภัยพิบัติทั้งมนุษย์และสัตว์ การดูแลสัตว์เลี้ยงและร้านค้าสวนเสนอทางเลือกมากมายสำหรับการรักษาและป้องกันหมัด วิธีการรักษาทางธรรมชาติที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหนึ่งคือสะระแหน่ แม้ว่าสะระแหน่อาจไม่สามารถกำจัดหมัดได้อย่างเต็มที่ แต่ก็มีประโยชน์ในการป้องกันและกำจัดหมัด

ดอกมะลิ Confederate (Trachelospermum jasminoides) มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในภูมิทัศน์สำหรับดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมสูง อย่างไรก็ตามพืชไม่ได้เป็นสมาชิกของตระกูลจัสมินตัวจริง แต่เป็นพืชสกุลอื่น เถาเป็นชนพื้นเมืองของจีนและมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยุโรปและสหรัฐอเมริกา เรียกอีกอย่างว่าจัสมินดาวจัสมินร่วมใจกันมีลักษณะการเติบโตเฉพาะรวมถึงความเร็วในการเติบโต

ถ้าคุณปลูกลาเวนเดอร์ (Lavandula spp.) ในสวนของคุณคุณจะคุ้นเคยกับกลิ่นหอมที่เข้มข้นและคุณสมบัติที่น่าสนใจเหมือนไม้ยืนต้นในสวน หลายประเภทเติบโตในบ้านสวนรวมทั้งลาเวนเดอร์อังกฤษ (Lavandula angustifolia) และ Lavandin (Lavandula x intermedia) ซึ่งบางครั้งเรียกว่าลาเวนเดอร์ฝรั่งเศส ทั้งคู่เติบโตในสหรัฐอเมริกา

ตะไคร้เป็นอ้อยหวานที่เกี่ยวข้องกับพืชตะไคร้หอมที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารไทยแม้ว่ามันจะมีถิ่นกำเนิดในประเทศอินเดีย สารสกัดได้ถูกนำมาจากพืชนี้ไกลเท่าฟาโรห์ที่ใช้กลิ่นหอมหวานและมะนาวเพื่อทำให้หลุมศพสดชื่น วันนี้เราใช้สารสกัดในน้ำหอมโลชั่นและไล่แมลงรวมถึงในสูตร